ÉVEILLER LES PAPILLES DE BÉBÉ
Dans ce guide dédié à l'alimentation des tout-petits, nous plongeons dans l'univers merveilleux de la découverte culinaire pour bébé.
Chaque bouchée, chaque saveur, chaque texture offre une opportunité d'éveiller les sens et de nourrir le corps en pleine croissance de votre enfant.
Ces recettes célèbrent la diversité et la richesse des repas adaptés aux tout-petits !
De la première cuillère de purée aux mélanges de saveurs sophistiqués, nous
explorons un éventail de recettes conçues pour stimuler le palais en développement de votre bébé tout en répondant à ses besoins nutritionnels essentiels.
Chaque plat est une invitation à l'exploration, une occasion de partager des
moments précieux autour de la table et de nourrir le lien affectif qui se tisse entre
parents et enfants à travers la nourriture.
Des purées douces aux mélanges audacieux, chaque recette est élaborée avec soin pour offrir à votre bébé une expérience culinaire enrichissante, nourrissante et joyeuse.
Préparez-vous à embarquer pour un voyage sensoriel où la curiosité et le plaisir se mêlent pour créer des souvenirs durables et des habitudes alimentaires saines qui accompagneront votre enfant tout au long de sa vie.
Sans plus tarder, plongeons dans l'univers des délices culinaires pour bébé !
20 recettes
04 Pour bébé
INGRÉDIENTS :
2 carottes moyennes, pelées et coupées en dés
1 patate douce moyenne, pelée et coupée en dés
Eau (pour la cuisson)
PRÉPARATION :
Faites cuire les carottes et les patates douces à la vapeur jusqu'à ce qu'elles
soient tendres.
1. Réduisez les légumes cuits en purée à l'aide d'un mixeur ou d'un robot
culinaire jusqu'à obtenir la consistance désirée.
2.3.Laissez refroidir légèrement avant de servir à bébé.
MELANGE DE LEGUMES ET CEREALES
INGRÉDIENTS :
1/2 tasse de céréales pour bébé non sucrées
1 tasse de légumes mélangés (carottes, petits pois,
courgettes, brocolis), coupés en dés
1 tasse d'eau ou de bouillon de légumes
PRÉPARATION :
Dans une casserole, faites chauffer l'eau ou le bouillon de légumes à feu
moyen.
1.Ajoutez les légumes coupés en dés et laissez cuire jusqu'à ce qu'ils soient
tendres.
2.3.Incorporer les céréales pour bébé et bien mélanger.
4.Laissez mijoter quelques minutes jusqu'à ce que le mélange épaississe.
5.Laissez refroidir avant de servir à bébé.
PETIT DEJEUNER RICHE EN FER
INGRÉDIENTS :
1/4 tasse de flocons d'avoine
1/2 banane écrasée
1 cuillère à soupe de purée de dattes
1/4 tasse de lait maternel ou de lait infantile
PRÉPARATION :
Dans une casserole, mélangez les flocons d'avoine, la banane écrasée, la
purée de dattes et le lait.
1.Faites cuire à feu moyen jusqu'à ce que le mélange épaississe, en remuant
constamment.
2.3.Retirez du feu et laissez refroidir légèrement avant de servir à bébé.
PUREE DE BROCOLIS ET POMMES DE TERRE
INGRÉDIENTS :
1 pomme de terre moyenne, pelée et coupée en dés
1 tasse de fleurettes de brocoli
Eau (pour la cuisson)
PRÉPARATION :
Faites cuire les pommes de terre et les fleurettes de brocoli à la vapeur
jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
1.Réduisez les légumes cuits en purée à l'aide d'un mixeur ou d'un robot
culinaire jusqu'à obtenir la consistance désirée.
2.3.Laissez refroidir légèrement avant de servir à bébé.
COMPOTE A LA BANANE ET AVOCAT
INGRÉDIENTS :
1 avocat mûr, pelé et dénoyauté
1 banane mûre, pelée
Jus de citron (facultatif)
PRÉPARATION :
Écrasez l'avocat et la banane à l'aide d'une fourchette jusqu'à obtenir une
purée lisse.
1.2.Ajoutez un peu de jus de citron pour éviter que l'avocat ne brunisse, si désiré.
3.Mélangez bien et servez immédiatement à bébé.
PUREE DE COURGETTES ET RIZ
INGRÉDIENTS :
1 courgette moyenne, coupée en dés
1/4 tasse de riz blanc
Eau (pour la cuisson)
PRÉPARATION :
Faites cuire les dés de courgettes et de riz dans une casserole d'eau
bouillante jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
1.2.Égouttez les légumes et le riz, puis réduisez-les en purée à l'aide d'un mixeur.
3.Laissez refroidir avant de servir ou de congeler par portions.
COMPOTE DE PÊCHES ET MANGUES
INGRÉDIENTS :
2 pêches mûres, pelées et dénoyautées
1 mangue mûre, pelée et dénoyautée
Eau (si nécessaire)
PRÉPARATION :
1.Coupez les pêches et la mangue en dés.
Mixez les fruits jusqu'à obtenir une consistance lisse, en ajoutant un peu d'eau
si nécessaire.
2.3.Servez frais ou congelez en portions individuelles.
PUREE DE HARICOTS VERTS ET POMMES DE TERRE
INGRÉDIENTS :
1 pomme de terre moyenne, pelée et coupée en dés
1 tasse de haricots verts frais ou surgelés
Eau (pour la cuisson)
PRÉPARATION :
Faites cuire les pommes de terre et les haricots verts à la vapeur jusqu'à ce
qu'ils soient tendres.
1.Réduisez les légumes cuits en purée à l'aide d'un mixeur ou d'un robot
culinaire jusqu'à obtenir la consistance désirée.
2.3.Laissez refroidir légèrement avant de servir à bébé.
COMPOTE DE FRAISES ET BANANES
INGRÉDIENTS :
1 tasse de fraises fraîches, équeutées et coupées
en morceaux
1 banane mûre, pelée et coupée en rondelles
Jus de citron (facultatif)
PRÉPARATION :
1.Placez les fraises et les rondelles de banane dans un mixeur.
2.Mixez jusqu'à obtenir une consistance lisse.
3.Ajoutez un peu de jus de citron si désiré pour prévenir l'oxydation.
4.Servez immédiatement ou conservez au réfrigérateur pour plus tard.
PUREE DE PATATES DOUCES ET POIREAUX
INGRÉDIENTS :
1 patate douce moyenne, pelée et coupée en dés
1 petit poireau, partie blanche seulement, bien lavée
et tranchée Eau (pour la cuisson)
PRÉPARATION :
Faites cuire les dés de patate douce et les tranches de poireau à la vapeur
jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
1.Réduisez les légumes cuits en purée à l'aide d'un mixeur ou d'un robot
culinaire jusqu'à obtenir la consistance désirée.
2.3.Laissez refroidir légèrement avant de servir à bébé.
COMPOTE CERISES ET POMMES
INGRÉDIENTS :
1 tasse de cerises fraîches, dénoyautées
2 pommes, pelées, épépinées et coupées en dés
Eau (si nécessaire)
PRÉPARATION :
Mettez les cerises et les dés de pommes dans une casserole avec un peu
d'eau.
1.Faites cuire à feu moyen jusqu'à ce que les fruits soient tendres, en remuant
occasionnellement.
2.3.Laissez refroidir légèrement, puis mixez jusqu'à obtenir une consistance lisse.
4.Servez frais ou congelez en portions individuelles.
PUREE D’HARICOTS BLANCS ET BROCOLIS
INGRÉDIENTS :
1 tasse de haricots blancs cuits, égouttés
1 tasse de fleurettes de brocoli
Eau (pour la cuisson)
PRÉPARATION :
Faites cuire les fleurettes de brocoli à la vapeur jusqu'à ce qu'elles soient
tendres.
1.Dans un mixeur, combinez les haricots blancs cuits et les fleurettes de brocoli
cuites.
2.3.Mixez jusqu'à obtenir une purée lisse, en ajoutant un peu d'eau si nécessaire.
4.Laissez refroidir avant de servir.
COMPOTE DE MANGUES ET FRAMBOISES
INGRÉDIENTS :
1 mangue mûre, pelée et coupée en dés
1 tasse de framboises fraîches ou surgelées
Jus de citron (facultatif)
PRÉPARATION :
Mixez les dés de mangue et les framboises jusqu'à obtenir une consistance
lisse.
1.2.Ajoutez un peu de jus de citron si désiré.
3.Servez immédiatement ou réfrigérez pour plus tard.
PUREE DE POIS CASSES ET CAROTTES
INGRÉDIENTS :
1/2 tasse de pois cassés secs
2 carottes moyennes, pelées et coupées en dés
Eau (pour la cuisson)
PRÉPARATION :
Faites cuire les pois cassés dans une casserole d'eau jusqu'à ce qu'ils soient
tendres.
1.Dans une autre casserole, faites cuire les dés de carottes à la vapeur jusqu'à
ce qu'ils soient tendres.
2.Mixez les pois cassés cuits et les dés de carottes jusqu'à obtenir une purée
lisse.
3.4.Laissez refroidir avant de servir.
COMPOTE DE POIRES ET MYRTILLES
INGRÉDIENTS :
2 poires mûres, pelées, épépinées et coupées en dés 1/2 tasse de myrtilles fraîches ou surgelées Eau (si nécessaire)
PRÉPARATION :
Placez les dés de poires et les myrtilles dans une casserole avec un peu
d'eau.
1.Faites cuire à feu moyen jusqu'à ce que les fruits soient tendres, en remuant
occasionnellement.
2.3.Mixez les fruits jusqu'à obtenir une consistance lisse.
4.Servez frais ou congelez en portions individuelles.
PUREE DE LENTILLES ET PATATES DOUCES
INGRÉDIENTS :
1/2 tasse de lentilles rouges sèches
1 patate douce moyenne, pelée et coupée en désEau (pour la cuisson)
PRÉPARATION :
Faites cuire les lentilles dans une casserole d'eau jusqu'à ce qu'elles soient
tendres.
1.Dans une autre casserole, faites cuire les dés de patate douce à la vapeur
jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
2.Mixez les lentilles cuites et les dés de patate douce jusqu'à obtenir une purée
lisse.
3.4.Laissez refroidir avant de servir.
COMPOTE DE PRUNEAUX ET POMMES
INGRÉDIENTS :
1 tasse de pruneaux dénoyautés
2 pommes, pelées, épépinées et coupées en dés Eau (si nécessaire)
PRÉPARATION :
Mettez les pruneaux et les dés de pommes dans une casserole avec un peu
d'eau.
1.Faites cuire à feu moyen jusqu'à ce que les fruits soient tendres, en remuant
occasionnellement.
2.3.Mixez les fruits jusqu'à obtenir une consistance lisse.
4.Servez frais ou congelez en portions individuelles.
PUREE DE CHOUX-FLEURS ET POIS CHICHES
INGRÉDIENTS :
1 tête de chou-fleur, coupée en petits bouquets
1/2 tasse de pois chiches cuits, égouttés
Eau (pour la cuisson)
PRÉPARATION :
Faites cuire les bouquets de chou-fleur à la vapeur jusqu'à ce qu'ils soient
tendres.
1.Dans un mixeur, combinez les bouquets de chou-fleur cuits et les pois
chiches cuits.
2.Mixez jusqu'à obtenir une purée lisse, en ajoutant un peu d'eau si nécessaire
pour obtenir la consistance désirée.
3.4.Laissez refroidir avant de servir à votre petit gourmet.
Conclusion :
LES PREMIERS PAS VERS UNE VIE DE SAVEURS
Chaque recette, chaque repas, chaque moment passé à table constitue une
opportunité d'enrichir non seulement son palais, mais aussi son développement
global.
En explorant une variété de saveurs, textures et combinaisons d'ingrédients, vous
avez ouvert la voie à une alimentation diversifiée et équilibrée pour votre bébé.
Que ce soit en préparant des purées douces, des mélanges de légumes audacieux
ou des petits déjeuners énergétiques, chaque plat est une démonstration d'amour
et de dévouement envers la santé et le bonheur de votre enfant. Continuez à
explorer, à expérimenter et à partager ces moments précieux autour de la table, car
c'est là que naissent les souvenirs les plus chers et les liens les plus profonds.
Ensemble, nous avons entrepris un voyage extraordinaire dans le monde de la
cuisine pour bébé, un voyage qui ne fait que commencer. Que les délices continuent
d'accompagner votre bébé sur le chemin de la découverte, de la croissance et du
bonheur.